เมล็ดพันธุ์พืชอยู่ในซองแบบนี้ … ทำไมมันอยู่รอดได้ ทั้งที่มันแห้งไม่มีน้ำอะไรเลย ?
เป็นเพราะว่าเมล็ดเหล่านั้นถูกจงใจให้มันเข้าสู่สภาพ “พักตัว” ครับ (Dormancy)
ตามธรรมชาติของพืช เมล็ดพืชสามารถอยู่ในสภาวะ Dormancy ได้ในพืชทุกสายพันธุ์ แต่ระยะเวลาสภาวะ Dormancy แตกต่างกันอย่างมาก เช่น ไม่กี่เดือนจนถึงหลายร้อยปี และเมื่อเมล็ดเหล่านั้นกลับมาอยู่ในสภาพที่เหมาะสมด้านอุณหภูมิ-ความชื้น มันก็สามารถกลับมางอกได้เหมือนเดิม แม้ว่าจะผ่านสภาวะ Dormancy มาหลายปีก็ตาม
อย่างเมล็ดที่ขายเป็นซองถ้าเรานำมาแช่น้ำ / ฝังดินมันก็งอกได้ เพราะสภาพแวดล้อมมันเปลี่ยน มันจึงออกจากสภาวะ Dormancy