ทำไมน้ำดื่มบรรจุขวดจึงมีวันหมดอายุ ?

น้ำดื่มบรรจุขวดมี “วันหมดอายุ” (Expiration date , best before) กำกับไว้เช่นเดียวกับอาหารทั่วไปครับ นั่นเป็นเพราะภาชนะพลาสติกไม่ใช่ตัวน้ำ H2O เอง

เมื่อเวลาผ่านไป …. ขวดพลาสติก (ส่วนใหญ่มักเป็น PET) จะเสื่อมสภาพและอาจปล่อยสารเคมี เช่น Antimony or bisphenol A (BPA) ลงในน้ำ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น และความปลอดภัย แม้ว่าน้ำจะยังคงปลอดภัยสำหรับการดื่มในระยะเวลานานก็ตาม


การเสื่อมสภาพของขวดพลาสติกจะเสื่อมสภาพลง โดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับความร้อนและแสงแดดโดยตรง โดยทั่วไปแนะนำให้บริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดภายใน 2 ปีนับจากวันที่ผลิต แม้ว่าน้ำภายในจะไม่ “เสีย” เหมือนอาหาร แต่ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์จะลดลง ดังนั้นวันหมดอายุจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์