พูดถึงอาหารทะเลแปลก ๆ ผมก็นึกถึง “จักจั่นทะเล” ซึ่งผมเคยไปกินที่จังหวัดภูเก็ตครับ ร้านอาหารทะเลในภูเก็ตมีทุกร้านแน่นอน มันเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังจำพวก Arthropoda มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Hippoidea ในประเทศไทยพบที่หาดไม้ขาวมากที่สุดและยังพบในหาดอื่นในจังหวัดภูเก็ตด้วย
สำหรับในต่างประเทศ จะเรียกกันว่า Mole Crabs อย่างภาพด้านล่างนี้ก็พบที่ชายหาดในรัฐแคโรไลนา
Mole Crabs จากฝั่งอเมริกาตัวจะมีสีเข้มกว่าของภูเก็ต
2 ภาพล่างนี้คือที่พบที่ภูเก็ต
(ขอบคุณภาพจากกระทู้พันทิปของคุณ laser)
https://pantip.com/topic/32259939
ภาพจากเวบ Wongnai
จักจั่นทะเลจะมีไข่มากในช่วงฤดูมรสุม ก็คือประมาณเดือนกรกฎา-สิงหาครับ ส่วนมากจะมาทำเมนูทอดกันแบบในภาพด้านบนนี้ รสชาตินี่ขอบอกเลยว่าเค็ม ๆ มัน ๆ อร่อยมาก เคี้ยวเพลินเบรคแตกหยุดไม่ได้ ไม่มีกลิ่นอะไรเลยอร่อยมันปากอย่างเดียว
